01 จาก 18
สบู่กระบวนการร้อน - ในหม้อ Crock
อุปกรณ์และส่วนผสมสำหรับสบู่ร้อนหม้อหม้อร้อน เดวิดฟิชเชอร์ ในโลกของการทำสบู่มีหลายกระบวนการหรือรูปแบบของการทำสบู่ มีการ หลอมและเท ที่ใช้ ฐาน ทำก่อนที่คุณละลายและเพิ่มกลิ่นหอมและสีเกินไป มี กระบวนการเย็น ซึ่งผสมน้ำมันที่ละลายและน้ำด่างเข้าด้วยกัน แต่ไม่เพิ่มความร้อนเพิ่มเติม กระบวนการ " saponification" ทำให้ "ความร้อน" ของตัวเองและสบู่แข็งตัวและแซฟท์ซิงค์ในเวลากลางคืน
แล้วมี สบู่กระบวนการร้อน ที่ผสมน้ำมันและน้ำด่าง - แล้วเพิ่มความร้อนเป็นพิเศษเพื่อเริ่มต้นกระบวนการปนเป s s อนและโดยทั่วไป "พ่อครัว" สบู่จะเสร็จสิ้น
ด้วยกระบวนการสบู่เย็นขั้นตอนการ ปราบปราม การ สับปะรด ใช้เวลา 24-36 ชั่วโมงในการทำด้วยกระบวนการที่ร้อนการทำสบฟันจะทำเมื่อสบู่เสร็จสิ้นการ ปรุงอาหาร มันอาจดูเหมือนแปลกนอกเหนือจากการทำงานพิเศษ ... แต่มีคู่ของประโยชน์ของสบู่กระบวนการร้อน:
- เนื่องจากคุณเพิ่มกลิ่นหอมและสารเติมแต่งหลังจากสบู่สุกแล้วพวกเขาไม่ได้สัมผัสกับน้ำด่าง นี้สามารถอ่อนโยนมากขึ้นในน้ำมันหอมระเหยและสามารถลดผลกระทบของน้ำด่างในพฤกษศาสตร์เช่น กลีบดอกไม้ และตาดอกลาเวนเดอร์ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลดำเมื่อพวกเขาสัมผัสกับน้ำด่าง
- สบู่พร้อมที่จะใช้งานได้เร็วขึ้น - กระบวนการนี้จะตัดวันที่ออกจากกระบวนการชโลมและ (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่คุณใช้ในสูตรของคุณ) สามารถลดเวลาในการรักษาได้
- สบู่มีลักษณะหยาบและดูเรียบง่ายขึ้นซึ่งอาจเป็นที่พึงปรารถนาด้วยสูตรสบู่บางอย่าง
ผู้ผลิตสบู่ไพโอเนียร์ต้มสบู่ของพวกเขาในกาต้มน้ำขนาดใหญ่ผ่านทางไฟเปิดโดยทั่วไปทำสบู่กระบวนการร้อน - การปรุงอาหารสบู่ในหม้อ คุณยังสามารถประมวลผลชุดของสบู่ในเตาอบได้ วิธีนี้ใช้หม้อหม้อเพื่อทำสบู่
คุณสามารถใช้สบู่สูตรใดก็ได้เพื่อทำสบู่ร้อน ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือคุณต้องการใช้น้ำเต็มจำนวน ตั้งแต่คุณกำลังจะปรุงสบู่บางส่วนของน้ำระเหย ... ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการที่จะหวง
สำหรับสูตรนี้ซึ่งทำเกี่ยวกับ 4.5 ปอนด์ของสบู่ผมใช้:
- น้ำมันมะพร้าว - 14.6 ออนซ์ - 30%
- น้ำมันมะกอก - 13.7 ออนซ์ - 28%
- น้ำมันหมู - 11.7 ออนซ์ - 24%
- น้ำมันอัลมอนด์ - 3.9 ออนซ์ - 8%
- น้ำมันละหุ่ง - 2.4 ออนซ์ - 5%
- เนยโกโก้ - 2.4 ออนซ์ - 5%
- 6.8 ออนซ์ น้ำด่าง - ลดการ สึกหรอ 6%
- 17 ออนซ์ น้ำ - (ไม่มีน้ำลด)
- 2 ออนซ์ ของน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำมันหอมระเหย
ฉันยังเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นต่อไปนี้:
- 2 tbs ของดิน rhassoul
- 1/2 ช้อนชา ของออกไซด์สีเขียว
- 1 ช้อนชา ของไมกาเงิน
02 จาก 18
เริ่มต้นใช้งาน - น้ำยาบ้วนปากและน้ำมันหล่อลื่น
การชั่งน้ำมันหนักเพื่อละลาย เดวิดฟิชเชอร์ เช่นเดียวกับ สบู่ที่มีกระบวนการผลิตแบบเย็น ให้ใช้ สารละลายที่มีน้ำด่าง และชั่งน้ำหนักน้ำมันที่แข็งตัวของคุณและตั้งให้ละลายได้ทั้งในไมโครเวฟหรือบนเตาอบ
03 จาก 18
ร้องไห้ การวัดและการผสมน้ำมัน
การชั่งน้ำยาเหลว เดวิดฟิชเชอร์ หากหม้อหม้อของคุณจะช่วยให้เพียงแค่ใส่ส่วนหม้อในระดับและชั่งน้ำหนักน้ำมันของเหลวโดยตรงลงในนั้น
ปล่อยให้น้ำมันที่หลอมละลายเย็นลงเล็กน้อย (ประมาณ 160 °หรือมากกว่านั้น) แล้วเพิ่มลงในน้ำมันของเหลว
04 จาก 18
เพิ่มดินให้น้ำมัน
เพิ่มดินเหนียวให้กับน้ำมัน เดวิดฟิชเชอร์ เนื่องจากสบู่กระบวนการร้อนมีรูปลักษณ์แบบ "ชนบท" แบบก้อนมากขึ้นฉันจึงต้องการที่จะยอมรับสิ่งนั้นโดยการเพิ่มดินเหนียวบาง rhassoul ลงไป ให้รอยเปื้อนสีน้ำตาลที่น่ารักให้กับสบู่และมีความบางเบาอย่างอ่อนโยน ฉันเพิ่มประมาณ 2 Tbs ในชุดนี้ ผสมให้เข้ากันดีกับน้ำมัน
05 จาก 18
การผสมสบู่เพื่อติดตาม
การผสมสบู่เพื่อติดตาม เดวิดฟิชเชอร์ เติมน้ำยาปรับสภาพของคุณลงในน้ำมันที่ละลายได้และผสมให้เข้ากันตามปกติ สบู่จะมีสีสันนิด ๆ หน่อย ๆ ตามมาเรื่อย ๆ
06 จาก 18
เริ่มทำสบู่
เริ่มทำสบู่ เดวิดฟิชเชอร์ เมื่อสบู่มาติดตามแล้วให้หม้อหม้อวาง "ต่ำ" และเปิดฝา คุณไม่ต้องการน้ำมากหนีดังนั้นโปรดเก็บฝาบน!
07 จาก 18
ตรวจสอบการทำสบู่ครั้งแรก
การเช็คอินครั้งแรกบนสบู่ เดวิดฟิชเชอร์ ตั้งเวลา 15 นาที เมื่อผ่านไป 15 นาทีให้ตรวจสอบสบู่ ที่นี่คุณสามารถเห็นมันมีความหนาขึ้นมาก - พุดดิ้งหนาเหมือนความสอดคล้อง ใส่ฝากลับขึ้นและตั้งนาฬิกาจับเวลาอีก 15 นาที
หลังจาก 15 นาทีแรกสบู่อยู่ที่ 110 °
หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็เพิ่มขึ้นถึง 135 °
08 จาก 18
สบู่เริ่มเข้าสู่ขั้นตอนเจล
สบู่เริ่มเข้าสู่ขั้นตอนเจล เดวิดฟิชเชอร์ หม้อร้อนหม้อของคุณร้อนแค่ไหนเมื่อ "ต่ำ" จะเป็นตัวกำหนดว่าจะทำเร็วแค่ไหน
ตรวจสอบทุก 15 นาทีหรือมากกว่านั้นและกวนสบู่เพื่อให้แน่ใจว่าให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ
สิ่งที่คุณต้องการคือการคล้ำรอบขอบสบู่ มันจะดู "ของเหลว" และ "น้ำมัน" มากเกินไป นี่คือสบู่เริ่มต้นที่จะสุกลงใน เวทีเจล เมื่อคุณเห็นความมืดลงนี้ขั้นตอนการทำอาหารเริ่มต้นขึ้นแล้ว
09 จาก 18
ผัดและเก็บอาหารไว้
กวนสบู่ "เจล" กลับเข้าชุด เดวิดฟิชเชอร์ สิ่งที่คุณจะมีในแบทช์คือส่วนผสมของสบู่ในและไม่อยู่ในขั้นตอนของเจล เทสบู่เจลลงในสบู่ที่เหลือ คุณต้องการให้สบู่ทั้งหมดปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกัน ตรวจสอบสบู่ทุกๆ 15 นาทีและกวนชุดอีกครั้ง
ตอนนี้ประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหารสบู่ได้ถึงประมาณ 160 °
10 จาก 18
ก่อนผสมสี
ก่อนผสมสี เดวิดฟิชเชอร์ ในขณะที่สบู่ของคุณกำลังทำอาหารอยู่ถ้าคุณต้องการเพิ่มสีบางอย่างให้ผสมไว้ในน้ำมันมะกอกก่อน เพราะสบู่มีความหนามากคุณจำเป็นต้องแยกย้ายกันก่อนหรือมิฉะนั้นจะไม่สามารถผสมกันได้ ฉันใช้สีเขียวออกไซด์และ ไมกา เงินบางส่วน
11 จาก 18
สบู่เริ่มที่ "ฟอง" หรือ "ปุย" หรือ "ขึ้น"
มองหาสบู่ที่เริ่ม "ปุย" สักหน่อย สบู่จะขยายและกลายเป็นบิตน้ำหนักเบาและปุย มันจะเริ่มไหลซึ่มและฟองขึ้นที่ขอบของ crockpot เมื่อเริ่มต้นนี้คุณเกือบจะทำอาหารแล้ว!
12 จาก 18
สบู่ทำอาหาร
สบู่ทำอาหาร - ขยับสม่ำเสมอ เดวิดฟิชเชอร์ เมื่อคุณสบู่และชุด ทั้งหมด เป็นอย่างสม่ำเสมอแสงและปุยก็ทำอาหาร นี้เกิดขึ้นประมาณ 50 นาทีในการปรุงอาหาร อุณหภูมิสุดท้ายของสบู่ที่ฉันให้มันกวนสุดท้ายประมาณ 180By ตอนนี้ประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหาร, สบู่ได้ถึงประมาณ 160 °
บางคนอธิบายว่าเป็น "มันฝรั่งบด" เช่น - แต่ฉันคิดว่ามันเบากว่ามันฝรั่งบด มันเกือบจะเหมือนแป้งแพนเค้กแป้ง - ปุยที่มีบิตของอากาศพับลงในนั้น คุณสามารถทดสอบความอ่อนเยาว์ด้วยแถบ ph หรือแม้กระทั่งความน่าเชื่อถือมากขึ้นก็คือการทำแบบ ทดสอบลิ้น ถ้าคุณไม่ได้รับ "zap" ใด ๆ แล้วสบู่ของคุณจะทำอาหาร ถ้าคุณได้รับ "zap" บางอย่างจากนั้นเพียงแค่ปรุงอาหารอีก 15 นาทีและทดสอบอีกครั้ง
เมื่อทำเสร็จให้ปิดความร้อนและ / หรือเอาปลอกหม้อหม้อออกจากหม้อทำความร้อน
13 จาก 18
ผัดน้ำมันหอมระเหยลงในสบู่สุก
เพิ่มน้ำมันหอมระเหยลงในสบู่ เดวิดฟิชเชอร์ เพิ่มกลิ่นหอมหรือน้ำมันหอมระเหยของคุณและคนให้เข้ากัน จะดูเหมือนน้ำมันหอมระเหยจะทำให้ชุดของเหลวมันหรือของเหลวมากขึ้น ให้กวน สบู่จะซึมซับน้ำมันหอมระเหยและใช้ได้ดี
14 จาก 18
การเพิ่มสีลงในส่วนที่แยกจากสบู่
การเพิ่มสีลงในส่วนที่แยกออกจากสบู่ เดวิดฟิชเชอร์ ใช้ถ้วยชามหรือถ้วยชามสองถ้วยและแยกสบู่บางส่วนออก ไปที่สบู่ที่แยกออกจากกันให้เติมสารผสมก่อนผสมหรือไมกา คนให้เข้ากันด้วยปัด
15 จาก 18
สบู่บางส่วนมีสี - พร้อมสำหรับการขึ้นรูป
ส่วนของสบู่ที่มีสี - พร้อมที่จะใส่ลงในแม่พิมพ์ เดวิดฟิชเชอร์ ด้วยส่วนสองสีคุณพร้อมที่จะบดสบู่ลงในแม่พิมพ์
16 จาก 18
การจัดวางสบู่ลงในแม่พิมพ์
การจัดวางสบู่สีและไม่มีสี เดวิดฟิชเชอร์ คุณสามารถจัดวางสบู่ได้ตามต้องการ มันหนาและฟูมฟายดังนั้นคุณต้องเรียงลำดับของ "mash" และ "กระจาย" มากกว่าแทนที่จะเท
สำหรับแบทช์นี้ฉันได้จัดวางสบู่ที่ไม่มีสีไว้บางส่วนลงด้านล่างของแม่พิมพ์ (ให้แน่ใจว่าได้ผลักดันลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องการลดช่องอากาศใด ๆ )
จากนั้นผมก็วางสบู่สีบางส่วนไว้ด้านบนอีกครั้งและผลักมันลงในแม่พิมพ์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ฉันเติมสบู่ด้วยสบู่ที่ไม่มีสี
17 จาก 18
หมุนและสบู่สบู่
การหมุนสบู่ในแม่พิมพ์ เดวิดฟิชเชอร์ ถ้าคุณต้องการให้ใช้ไม้พายขนาดเล็กและหมุน / ผสมสบู่ในราถ้าคุณต้องการ
จากนั้นให้กดปั้นลงบนเคาน์เตอร์หลาย ๆ ครั้ง (ไม่ใช่จริงๆ ... คุณจำเป็นต้อง สแลม จริงๆมันไม่กี่ครั้งเพื่อให้ได้มากของกระเป๋าอากาศออกจากสบู่ที่เป็นไปได้!)
18 จาก 18
ครอบคลุมและตัดสบู่สำเร็จรูปหลังจากผ่านไป 24-48 ชั่วโมง
เสร็จสิ้นการตัดสับหม้อร้อนกระบวนการหม้อ เดวิดฟิชเชอร์ ครอบคลุมสบู่และวางไว้ ใช้เวลาประมาณ 24-48 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นลงและแข็งพอที่จะถอดและตัดออก สบู่จะพร้อมใช้งานในทางเทคนิคทันทีที่คุณตัดออก แต่เช่นสบู่กระบวนการทำเย็นจะได้รับประโยชน์จากการ รักษา ไม่กี่สัปดาห์
คุณสามารถตัดหรือตัดท็อปส์และสบู่ที่ไม่สม่ำเสมอได้หากต้องการ หรือคุณอาจเพียงแค่ต้องการที่จะโอบกอดความหนาของธรรมชาติสบู่กระบวนการร้อน