01 จาก 06
Make Miniature Haggis สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของ Dolls House Burn's Night
ถ้าบ้านตุ๊กตาของคุณฉลอง Burns Night (25 มกราคม) ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการสร้าง haggis ขนาดเล็กแบบดั้งเดิมจากดินโพลิเมอร์ ภาพแสดง haggis ขนาด 1:12 ซึ่งในชีวิตจริงจะยาวประมาณ 9 นิ้วและ 4 ถึง 5 นิ้ว คำแนะนำเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้เพื่อผลิตเนื้อไส้กรอกแบบต่างๆ
Haggis เป็นรูปแบบของไส้กรอกที่ทำจากเครื่องเทศข้าวโอ๊ตหัวหอมและหัวใจแกะตับและปอดรวมทั้งเนื้อสัตว์ haggis เป็นปกติรูปทรงกลมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื่องจากการปรุงอาหารด้วยการนึ่งหรือปิ้งย่างทำให้ข้าวโอ๊ตบดบังบ่อยๆ เมื่อ haggis ถูกตัดออก (ตามธรรมเนียมด้วยมีดยาวของ haggis) การเติมจะพองขึ้นจากปลอกดังรูปข้างต้น โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟโดยการเหยียบออกจากปลอก
ตุ้ยนุ้ยแบบดั้งเดิมสำหรับ haggis ที่ Burns Supper เป็น brewes และ tatties bashed หรือเป็นส่วนผสมของแกงกะหรี่และแครอทบดกับเนยในขณะที่มันฝรั่งบดเสิร์ฟตามธรรมเนียม คำอธิบายที่ดีเกี่ยวกับ Burns Night Supper พร้อมกับ ที่อยู่ ของ Burn ไปยัง Haggis สามารถพบได้ในเว็บไซต์ About British Food การแปลภาษาของที่อยู่ในภาษา Burn และภาษาอังกฤษสมัยใหม่สามารถพบได้ในเว็บไซต์ Alexandria Burns Club
02 จาก 06
วัสดุที่ใช้ในการทำ Miniature Polymer Clay Haggis
การสร้าง Haggis แบบ Miniature จากดินพอลิเมอร์ที่คุณต้องการ:
- เม็ด พลาสติกโพลีเมอร์ขนาดเล็ก มีสีน้ำตาลเข้มสีเบจขาวและโปร่งแสง
- Sharp Polymer Clay Blade หรือใบมีดโกนด้านเดียว
- กระเบื้องเรียบหรือพื้นผิวการทำงาน
- ลูกกลิ้งดิน
- กระเบื้องหรือกระทะอบ
- พินละเอียด
หมายเหตุ: เนื่องจากดินไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจนผ่านปลอกหุ้มนี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้เศษขยะหรือดินที่เปลี่ยนสีเล็กน้อย
ทำให้ Haggis Filling
เริ่มต้นด้วยการม้วนทินเนอร์มิกซ์ผสมสีทั้งหมดของดินพอลิเมอร์ผสมและแยกออกจากกัน คุณจะต้องใช้ดินเหนียวสีน้ำตาลและสีขาวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนใหญ่ของม้วนของคุณควรอยู่ในช่วงกลางเสียงบางส่วนที่มีจำนวนเงินที่ยุติธรรมของดินโปร่งแสงผสมให้ดินเหนียวเย็นเพื่อให้พวกเขาเป็น บริษัท
วางม้วนออกด้านข้างและใช้ใบมีดของคุณเพื่อสับหรือสับม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ช่วยให้สีที่จะผสมผสานขณะที่คุณสับพวกเขา พยายามทำให้ดินเหนียวจากการผสมเข้าด้วยกันขณะที่คุณสับลงในชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องการให้สีต่างๆอยู่ในส่วนที่แยกกันเล็ก ๆ ดังที่แสดงไว้ในภาพด้านบน หากการผสมผสานของคุณปรากฏเป็นสีเข้มเมื่อยังคงเป็นชิ้นใหญ่ (ดูภาพด้านบน) ให้ลบบางส่วนที่มืดลงและปรับสี เก็บดินของคุณไว้จนกว่าคุณจะมีส่วนผสมของบิตไส้กรอกที่น่าเชื่อ
03 จาก 06
รูปร่างและทำให้ไส้กรอกปลอกสำหรับบ้านตุ๊กตาของคุณ Haggis
รูปร่างของคุณ Haggis - ใช้ใบมีดของคุณรวบรวม 'minced' ของคุณโพลิเมอร์ดินเหนียวเป็นรูปร่างฟุตบอลอเมริกันหยาบกับปลายมน หาก haggis ของคุณจะไม่ถูกตัดออกคุณสามารถให้มันกลม ถ้ามันจะถูกตัดออกคุณจะต้องกองสูงขึ้นเล็กน้อยในศูนย์ตามที่แสดง เก็บเศษเมมเบรนออกมาเล็กน้อยเพื่อใช้หลังจากติดตั้งปลอกแล้ว
ม้วนออกเส้นไขมันเล็ก ๆ - ส่วนใหญ่ haggis แบบดั้งเดิม casings มีเส้นบาง ๆ ของไขมัน netted ผ่านด้านในของปลอก ในการจำลองแบบนี้ด้วยขนาดเล็กให้ผสมดินขาวและโปร่งแสงบางส่วนและแผ่เส้นดินที่เล็กที่สุดที่คุณสามารถจัดการได้ ตัดเหล่านี้ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ และสร้างสุทธิหรือเว็บของเส้นเล็ก ๆ เหล่านี้บนพื้นผิวการทำงานของคุณ
ม้วนไส้กรอกโปร่งแสง - ใช้ดินโปร่งแสงหรือโปร่งแสงผสมกับสีขาวหรือน้ำตาลเล็กน้อยและม้วนให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ขนาดที่จะสามารถปกคลุม haggis ที่มีรูปร่างของคุณได้อย่างง่ายดาย คุณอาจจำเป็นต้องทำความสะอาดลูกกลิ้งของคุณในระหว่างการผ่านเพื่อป้องกันไม่ให้ดินบาง ๆ หลุดออกจากลูกกลิ้ง ใช้ใบมีดคมเพื่อขูดดินบาง ๆ ออกจากกระเบื้องหรือพื้นผิวการทำงานของคุณและวางลงบนเส้นละเอียดที่คุณสร้างขึ้นเมื่อเริ่มขั้นตอนนี้ ม้วนดินสอโปร่งแสงลงไปในเส้นเล็ก ๆ
04 จาก 06
ปิดบังบ้านตุ๊กตาของคุณกับ Haggis รูปแบบไส้กรอก
ปิดบังความหยาบกร้านของคุณ - ใช้ใบมีดโกนของคุณเพื่อขจัดคราบผิวที่โปร่งแสงด้วยเส้นใยเล็ก ๆ จากพื้นผิวการทำงานของคุณ ห่อชั้นเดียวรอบรูปร่าง haggis ของคุณและใช้ใบมีดของคุณเพื่อตัดส่วนเกินใด ๆ และตัดปลายใกล้เคียงกับ haggis ดังแสดงในภาพข้างบน หากแบ่งชั้นโปร่งแสงผสมผสานเศษเล็กเศษน้อยของแผ่นโปร่งแสงระหว่างช่วงพัก เก็บบิตของ 'โพลิเมอร์ minced' glove ด้านบนปิด haggis ของคุณถ้าคุณต้องการให้เปิดและ gushing ถ้าคุณต้องการให้ haggis ของคุณถูกตัดออกเพื่อเปิดจอแสดงผลของคุณให้ตัดผ่านตัวเครื่องที่ด้านบนสุดของ haggis และค่อยๆลอกเลเยอร์บาง ๆ ออกจากส่วนที่โปร่งแสง กดชั้นโปร่งแสงไปที่รูปร่าง haggis โดยไม่เปลี่ยนรูปร่างโดยรวมของ haggis ของคุณ
05 จาก 06
เพิ่มผูกติดกับ Haggis ปลอกของคุณ
เมื่อคุณมีตุ๊กตาบ้าน haggis ตัดและ 'ไส้กรอกปลั๊ก' โปร่งแสง 'กดลงบนพื้นผิวของ haggis ของคุณให้ผูกไส้กรอกสิ้นสุด haggis ของคุณ
ใช้ดินบาง ๆ โปร่งแสงเล็ก ๆ และสร้างรูปทรงกรวยเล็ก ๆ เหนือปลายปลายแหลม ใช้ปลายคมของขาเพื่อวางกรวยไว้ที่ส่วนท้ายของ haggis และเลื่อนสลักออกจากขาขณะที่ยังคงรูปทรงคล้ายกับปลายผูกไส้กรอก ถ้าคุณต้องการที่จะผูกปลายกับด้ายคล้ายกับสตริงที่ใช้ผูก haggis ให้แน่ใจว่ากรวยของคุณของดินจะติดดีกับรูปร่าง haggis หลักและมีพื้นที่เพียงพอระหว่างปลายของกรวยและร่างกายของ haggis เพื่อ ถือด้ายเส้นเดียวซึ่งจะมีลักษณะเป็นสตริง เพิ่มปลายผูกไว้กับทั้งสองด้านของ haggis ของคุณให้แน่ใจว่าพวกเขาเป็นศูนย์กลางในร่างกาย haggis และตรงข้ามกันและกัน
ค่อยๆลอกเปลือกชั้นไส้กรอกโปร่งใสไว้ใกล้ ๆ กับด้านบนของ haggis (ถ้าคุณทำอย่างใดอย่างหนึ่ง) และกองดินโพลิเมอร์สับของคุณบางส่วนลงบนใบตัดราวกับว่า haggis บวมออกจากการตัด ปลอก ใช้พินเพื่อกดชิ้นงานเบา ๆ ในสถานที่ (หรือ 'กาว' ให้เข้าด้วยดินโคลนโพลิเมอร์เหลวเล็กน้อย)
อบ Haggis ของคุณ ตามความต้องการสำหรับแบรนด์ของคุณโดยเฉพาะของดิน
06 จาก 06
เสร็จสิ้น Dolls ของคุณบ้าน Scale Haggis
ขึ้นอยู่กับแบรนด์ของดินโพลิเมอร์โปร่งแสงที่คุณใช้คุณอาจต้องการเคลือบ haggis ขนาดเล็กของคุณด้วยการทาสีอะคริลิกึ่งเงาเพื่อให้ปรากฏชุ่มชื้นจากเตาอบหรือเรือกลไฟ ถ้า 'haggis' ย่างเป็นสไตล์ของคุณเพิ่มบิตของสีย่างกับพื้นผิวของ haggis กับพาสของศิลปิน
อาหารข้างเคียง หากคุณต้องการคุณสามารถทำอาหารของมันฝรั่งบดและ beps neeps กับ haggis ของคุณ เหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ดินโคลนสีขาวเล็กน้อยสำหรับมันฝรั่งและผสมให้เข้ากันดีกับดินที่เป็นของเหลวโพลีเมอร์ คุณสามารถทำเนสท์เล่บดโดยการผสมสีเหลือง / สีส้มผสมหยาบกับดินโปร่งบางและสับมันเช่นเดียวกับที่คุณทำ 'สับ' เนื้อของคุณสำหรับ haggis ผัดในดินเหนียวสีเหลืองผสมกับดินพอลิเมอร์เหลวจนกว่าคุณจะมีความสอดคล้องกันอย่างถูกต้องสำหรับ bashed neeps ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตัดเลเยอร์ของดินโพลิเมอร์สีเขียวที่บางเฉียบออกเป็นส่วน ๆ และทำเป็นปลายด้านหนึ่งด้วยหมุดเพื่อทำให้กรีนเนอรี่ไปอยู่ภายใต้ haggis เพื่อนำเสนอ ผักคะน้าหรือผักชีฝรั่งบางครั้งก็พบได้ในบทบาทนี้ที่ Burns Supper แบบดั้งเดิม