01 จาก 04
ทำถ้วยกระดาษที่ละเอียดอ่อนสำหรับขนมอบขนาดเล็กคัพเค้กและช็อกโกแลต
แม้ว่าคุณจะสามารถวาดกรณีอบ faux หรือถ้วยอบบน ตุ๊กตา muffins บ้านและ cupcakes (เค้กนางฟ้า) บางครั้งคุณต้องมีขนมเพื่อแสดงขนมอบพิเศษในร้านเบเกอรี่หรือฉากร้านชา เทคนิคเดียวกับที่ใช้ในการผลิตคุกกี้และขนมอบสามารถนำไปใช้ในการทำเค้กที่เหมาะกับเพชรเม็ดเล็ก ๆ เช่นช็อคโกแลตช็อกโกแลตสำหรับกล่องช็อกโกแลต การทำแม่พิมพ์ทำได้ค่อนข้างง่าย แต่กรณีจะใช้ได้เฉพาะเมื่อคุณทำจากกระดาษบางที่เหมาะสม
แม่พิมพ์สำหรับกรณีเหล่านี้สามารถทำจากดินพอลิเมอหรือโคลนซิลิโคนแม่พิมพ์และ marettes ถ้าคุณต้องการทำเค้กสำหรับเพชรประดับเล็ก ๆ เช่นช็อกโกแลตที่แสดงไว้ด้านบนคุณจะต้องแกะสลักแม่พิมพ์ที่ปลายด้านนอกของไม้จิ้มฟันหรือบนปลายม้วนของดินพอลิเมอร์
02 จาก 04
กระดาษและชกมวยที่ใช้ในการทำตุ๊กตาบาร์บี้ Fluted Dolls และคดีช็อกโกแลต
ตัวอย่างขนมที่แสดงในบทแนะนำนี้ทำโดยใช้กระดาษทิชชูแบบแข็ง (เคลือบ) หรือกระดาษร่องแกะตัดด้วยกระดาษเจาะ กระดาษที่มีน้ำหนักเบาต้องเจาะด้วยกระดาษธรรมดาหรือกระดาษโน้ตเป็นชั้นรองพื้นในกระดาษรองพื้นหรือกระดาษที่มีน้ำหนักเบาจะฉีกขาดและไม่ออกมาอย่างกลมกล่อม ถ้วยมัฟฟิน / ถ้วยคัพเค้ก / ถ้วยอบเหมาะสำหรับมัฟฟินและคัพเค้กทำมาจากวงกลม 1/2 นิ้วที่เจาะจากกระดาษและกระดาษทิชชู กล่องช็อกโกแลตทำจากกระดาษทิชชูตัดด้วยหมัดช้อนขนาด 1/4 นิ้ว
การเลือกเอกสารที่เหมาะสม - เพื่อให้กรณีขนมอบขนาดเล็กเหล่านี้ประสบความสำเร็จคุณต้องมีกระดาษที่ค่อนข้างกรอบ แต่บางมาก กระดาษทิชชูแข็งหรือเคลือบ (เงา) ทำงานได้ดีเช่นเดียวกับเอกสารผิวพรรณที่เป็นหัวหอมหรือศิลปินที่ตรวจสอบเอกสาร (หากไม่หนาเกินไป) หากกระดาษไม่กรอบพอที่จะฉีกขาดเมื่อคุณพยายามนำออกจากแม่พิมพ์และจะไม่ก่อให้เกิดเส้นที่มีเส้นประอย่างประณีต
เคล็ดลับ หากกรณีของคุณติดอยู่ในแม่พิมพ์หลังจากที่มีรูปร่างคุณสามารถใช้ปลายตะปูของลูกกลิ้งปรับหรือเข็มแท่งเพื่อค่อยๆทำงานออกไปจากแม่พิมพ์จนกว่าคุณจะสามารถเอาออกด้วยแหนบแหลมละเอียด ถ้าคุณไม่สามารถรับกระดาษและแม่พิมพ์ของคุณเพื่อทำงานร่วมกับเครื่องมือสร้างภาพ (ดูขั้นตอนถัดไป) คุณสามารถจัดแนวกระดาษให้เป็นรูปวงกลมบนแม่พิมพ์และใช้ปลายด้ามแคบลงในกระดาษเพื่อปั้นกระดาษลงในขลุ่ยของแม่พิมพ์เพื่อจัดรูปร่าง ขนม
03 จาก 04
สามวิธีในการทำแม่พิมพ์สำหรับตุ๊กตาบ้านขนมอบและช็อกโกแลตซอง
ในภาพด้านบนคุณสามารถดูสามวิธีในการทำแม่พิมพ์สำหรับขนมอบกระดาษและช็อคโกแลตในขนาดบ้านตุ๊กตา
การใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มี ครีบด้านไฟฟ้า - การใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทำจากชิ้นส่วนแม่พิมพ์ 2 ชิ้น ทำให้คุณสามารถทำแม่พิมพ์ที่มีความยืดหยุ่นได้ง่ายกว่าเล็กน้อยเพื่อนำกระดาษออกจากเคสสำหรับตุ๊กตาของคุณ ในการทำแม่พิมพ์เหล่านี้คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ของแม่พิมพ์และปากกาไฟฟ้าขนาดเล็ก (หรือรูปอื่นที่มีขนาดเหมาะสม) Marettes ใช้เมื่อใดก็ตามที่มีสายไฟสองเส้นเข้าด้วยกัน คุณจะพบพวกเขาในช่วงของขนาดในร้านฮาร์ดแวร์และไฟฟ้า ลองใช้ลูกกวาดที่เล็กที่สุดก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าวงกลมกระดาษขนาด 1/2 นิ้วจะทำให้เป็นกรณี หากต้องการทำแม่พิมพ์ให้ผสมผงซักฟอกจำนวนน้อยลงในลูกตามคำแนะนำสำหรับการฉาบของคุณ กดลูกเบา ๆ ลงบนพื้นเรียบและใส่ด้านบนที่ปิดด้านบนของ marette ดังที่แสดงไว้ด้านบน ขึ้นอยู่กับขนาดของกรณีที่คุณต้องการทำคุณจะต้อง 1/4 นิ้วของ marette ที่ต่ำสุดปกคลุมด้วยฉาบ ให้ปิดส่วนบนของฉาบให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกดให้แน่น ปล่อยให้ตั้งค่า ทำเครื่องหมายเส้นบนขอบของแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องหมายที่ไม่สามารถลบล้างและนำเส้นไปวางบนพรม (ดูภาพด้านบน) วิธีนี้จะช่วยให้คุณจัดวางมาร์จินและแม่พิมพ์ขึ้นเมื่อถึงเวลาจัดรูปขนมอบ ถอดมาร์กเก็ตอย่างระมัดระวัง (และเก็บไว้ด้วยแม่พิมพ์)
การสร้างแม่พิมพ์โพลิเมอร์โพลิเมอร์บน Maroons ไฟฟ้า - คุณสามารถใช้วิธีการที่คล้ายกันในการทำแม่พิมพ์จากดินพอลิเมอร์ คุณจำเป็นต้องมีสีแดงเข้มเช่นเดียวกับวิธีแรก แต่คุณผสมลูกบอลของพอลิเมอร์ที่เป็นของเสียทิ้งไว้ให้เป็นประกายด้วยสารช่วยปลดปล่อย (แป้งข้าวโพดหรือแป้งโรยตัว / แป้งเด็ก) เขย่าแป้งส่วนเกินและค่อยๆใส่มาร์เล็ตลงไป ดินพยายามที่จะผลักดันมันเข้าที่โดยไม่ต้อง wiggling มันจากทางด้านข้าง ยึดดินเหนียวพอลิเมอร์ไว้ในบนกระเบื้องหรือถาดอบของคุณด้วยแหนบที่ด้านบนของดินในขณะที่คุณดึงมาร์กเก็ตออกจากดินโดยตรงเพื่อให้เห็นภาพเบื้องหลังที่ชัดเจน ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำเครื่องหมายที่ดินที่ไม่ได้อบและแถบสีแดงที่มีเส้นตรงเช่นเดียวกับวิธีการยึดซิลิโคนด้านบน อบดินตามทิศทางสำหรับแบรนด์เฉพาะของคุณ ดูขั้นตอนต่อไปในการปรับวงกลมกระดาษให้เป็นช่องร่อง
การทำแม่พิมพ์สำหรับกรณีที่มีขนาดเล็กโดยไม่ต้อง Marettes - เพื่อให้กรณีขนมขนาดเล็กหรือกรณีสำหรับช็อคโกแลตและขนมที่คุณจะต้องแรกแกะสลักรูปร่างร่อง คุณสามารถแกะสลักสายร่องในตอนท้ายของถังไม้แคบ, กระบอก 1/8 นิ้วที่ทำจากฉาบอีพ็อกซี่หรือถังที่ทำจากดินพอลิเมอ คลายดินเหนียวหรือผงซักฟอกอีพ็อกซี่ออกจากด้ามจับที่คุณสามารถจับเครื่องมือด้วยหรือปล่อยให้นิ้วหนึ่งถึงสองนิ้วเป็นที่จับบนกระบอกไม้ที่คุณจะแกะสลัก ถ้าคุณกำลังแกะสลักดินพอลิเมอร์หรือผงเคลือบอีพ็อกซี่ให้แข็งกระบอกแล้วใช้มีดหัตถกรรมหรือมีดโคลนพอลิเมอร์ในการแกะสลักเส้นลาย (ดูตัวอย่างด้านบนพร้อมกับช็อกโกแลต) เมื่อคุณมีเครื่องมือร่องให้ทำแม่พิมพ์จากดินเหนียวฉาบหรือพอลิเมอสำหรับอีกครึ่งหนึ่ง
04 จาก 04
การใช้ Miniature Molds and Presses เพื่อทำขนมหวานและช็อกโกแลต
หากต้องการทำตุ๊กตาให้ทำขนมอบขนาดเล็กและช็อกโกแลตโดยใช้แม่พิมพ์ที่คุณทำในขั้นตอนก่อนหน้านี้เจาะออกเป็นวงกลมของกระดาษทิชชูหรือกระดาษร่องใช้หมัด 1/2 นิ้วสำหรับขนมที่ทำจากขนมและ 1/4 นิ้วหมัด สำหรับแม่พิมพ์ช็อกโกแลตและเครื่องมือร่องที่ทำด้วยดินพอลิเมอร์ (สำหรับช็อกโกแลตขนาด 1:12 ควรใช้แม่พิมพ์ประมาณ 1/8 ถึง 3/16 นิ้วตามที่แสดงไว้ด้านบน)
วางวงกลมกระดาษไว้เหนือช่องเปิดในแม่พิมพ์ที่ทำมาจากซิลิโคนหรือดินพอลิเมอร์แล้วกดวงกลมกระดาษลงในแม่พิมพ์โดยใช้ปากกาจับคู่หรือเครื่องมือที่แกะสลักไว้สำหรับช็อกโกแลตเล็ก ๆ (ดูภาพด้านบน) ถอดเครื่องมือหรือแท่นพิมพ์ออกแล้วใช้แหนบเพื่อค่อยๆนำขนมหรือช็อกโกแลตออกจากแม่พิมพ์ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการวางกระดาษบนแม่พิมพ์ให้แน่ใจว่าด้านบนของแม่พิมพ์จะแบนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และพับวงกลมที่เจาะเข้าไปในบริเวณสี่เหลี่ยมเพื่อทำเครื่องหมายศูนย์ วางเส้นนี้ไว้ตรงกลางของแม่พิมพ์แล้วทำเครื่องหมายแม่พิมพ์เพื่อแสดงตำแหน่งที่ควรวางขอบของวงกลม
ถ้าแม่พิมพ์ของคุณหดตัวเมื่ออบหรือไม่เหมาะกับมาเล็ตต์หรือเครื่องมือที่มีรูปร่างมาจากคุณยังคงสามารถใช้ทำขนมหวานได้ กดศูนย์ของวงกลมกระดาษลงในแม่พิมพ์โดยใช้ เครื่องมือตกแต่งลายนูน หรือไม้จิ้มฟันกลมและใช้ปลายแหลมลูกกลิ้งปลายแหลมหรือเข็มเจาะเพื่อกดขอบของวงกลมกระดาษเข้าไปในขลุ่ยที่ด้านข้างของแม่พิมพ์