สบู่วิธีการดูสูตร
คุณอาจคุ้นเคยกับสูตรที่เรียกหนึ่งถ้วยนี้สองช้อนโต๊ะของที่หรือบางทีแม้แต่หยิกนี้และอื่น ๆ คุณผสมขึ้นและเทลงในหม้อมาตรฐานหรือกระทะและปรุงอาหารนั้น คุณอาจเพิ่มเป็นสองเท่าหรือลดลงครึ่งหนึ่งของสูตรได้ในบางช่วง แต่สูตรอื่น ๆ ค่อนข้างอร่อย
ความแตกต่างระหว่างการทำสบู่กับการทำอาหารคืออะไร?
อย่างไรก็ตามใน การทำสบู่ มีสองสิ่งที่เราทำแตกต่างจากการทำอาหาร
ข้อแตกต่างแรกที่สำคัญคือ ทุกสิ่งทุกอย่าง ถูกชั่งน้ำหนักแม้กระทั่งน้ำ เพื่อให้แน่ใจได้ว่าคุณกำลังใช้ปริมาณที่เหมาะสมของส่วนผสมทุกอย่างและคุณกำลังใช้การวัดเดียวกันจากแบทช์เป็นชุดสูตรสูตร
แต่สมมติว่าคุณมีสูตรที่คุณชอบ ... และกล่าวว่า "6 ออนซ์ของนี้และ 2 ออนซ์ของที่." ไม่เป็นไร ... จนกว่าคุณจะต้องการเปลี่ยนสูตรหรือแก้ไขในบางวิธี หากต้องการทำความเข้าใจกับสูตรจริงๆเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่น้ำมัน จะให้สบู่คุณจำเป็นต้องใช้ขั้นตอนต่อไปและระบุสูตรของคุณในรูปเปอร์เซ็นต์และการวัดซึ่งเป็นวิธีที่สองในการทำสบู่ แตกต่างจากการทำอาหาร
นี้ไม่ได้หมายความว่าสูตรมาตรฐานจะไม่ทำงาน ... ก็เพียงว่าการเขียนสูตรด้วยวิธีนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับสองเหตุผล:
- จะช่วยให้คุณสามารถปรับสูตรอาหารให้เหมาะสมกับขนาดของรา
- ช่วยให้คุณสามารถปรับสัดส่วนของน้ำมันต่างๆในสูตรของคุณให้มีผลต่อคุณภาพของสบู่
ตัวอย่างเช่นสมมุติว่าคุณมีสูตรที่ทำให้สบู่สองปอนด์ ในนั้นคุณอาจมีน้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย คุณลองสูตรและฟองไม่ดีเท่ากับที่คุณต้องการดังนั้นคุณจึงต้องการเพิ่มสัดส่วนของน้ำมันมะพร้าว ด้วยการวัดนี้เป็นเรื่องยากหากคุณมีเปอร์เซ็นต์นอกเหนือจากการตรวจวัดทำได้ง่าย
การแปลงสูตรจากการวัดเป็นเปอร์เซ็นต์
เราจะเริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆ (โปรดจำไว้ว่าเรา ชั่งน้ำหนัก ทุกอย่างโดยไม่ใช้มาตรการเหลว)
- 12 ออนซ์ น้ำมันมะกอก
- 10 ออนซ์ น้ำมันปาล์ม
- 9 ออนซ์ น้ำมันมะพร้าว
- 8 ออนซ์ น้ำมันคาโนล่า
- 2.5 ออนซ์ น้ำมันละหุ่ง
- 2.5 ออนซ์ เนยโกโก้
นี้จะทำให้ชุด 4 ปอนด์สบู่ แต่อัตราส่วนของน้ำมันแต่ละชนิดมีเท่าไร? นี่เป็นสูตรที่สมดุลหรือไม่? และถ้าคุณต้องการที่จะทำ 7 ปอนด์สบู่?
นี่คือสิ่งที่เราทำ:
รวมจำนวนออนซ์ของน้ำมันทั้งหมด ในกรณีนี้คือ 44 หารแต่ละน้ำหนักโดย 44 เพื่อให้เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันในสูตรนั้น
12 ออนซ์ น้ำมันมะกอก - หารด้วย 44 = 27% (ฉันปัดเศษ)
10 ออนซ์ น้ำมันปาล์ม - หารด้วย 44 = 23%
9 ออนซ์ น้ำมันมะพร้าว - หารด้วย 44 = 20%
8 ออนซ์ น้ำมันคาโนลา - หารด้วย 44 = 18%
2.5 ออนซ์ น้ำมันละหุ่ง - หารด้วย 44 = 6%
2.5 ออนซ์ โกโก้บัตเตอร์ - หารด้วย 44 = 6%
สูตรของคุณคือ:
น้ำมันมะกอก 27%
น้ำมันปาล์ม 23%
น้ำมันมะพร้าว 20%
18% น้ำมันคาโนลา
น้ำมันละหุ่ง 6%
เนยโกโก้ 6%
สูตรที่ค่อนข้างสมดุล
สมมติว่าคุณต้องการทำชุดสบู่ขนาด 7 ปอนด์ (112 ออนซ์) (โปรดจำไว้ว่านี่เป็นเพียงแค่การวัดน้ำมันของคุณปล่อยให้มีคราบและน้ำ) คูณเปอร์เซ็นต์ตามจำนวนที่ต้องการ
น้ำมันมะกอก 27% x 112 ออนซ์ = 30.2 ออนซ์
น้ำมันปาล์ม 23% x 112 ออนซ์
= 25.8 ออนซ์
น้ำมันมะพร้าว 20% x 112 = 22.4 ออนซ์
น้ำมันคาโนลา 18% x 112 = 20.2 ออนซ์
และอื่น ๆ
ตอนนี้ก่อนที่คุณจะตื่นตระหนกกับคณิตศาสตร์ทั้งหมดหรือคิดว่าคุณจำเป็นต้องสร้างสเปรดชีต Excel เพื่อทำสบู่ให้ผ่อนคลาย เครื่องคิดเลขสูตรสบู่ / สบู่ ออนไลน์ส่วนใหญ่จะปรับขนาดสูตรของคุณได้ง่ายรวมทั้งให้สูตรทั้งในการวัดและเปอร์เซ็นต์
ตอนนี้ไม่ว่าคุณกำลัง สร้างสูตรตั้งแต่เริ่มต้น หรือได้พบออนไลน์หนึ่งครั้งคุณก็สามารถเข้าใจสัดส่วนของน้ำมันได้และปรับขนาดได้ตามขนาดที่คุณต้องการ